కావలసినవి
మినప్పప్పు – రెండు కప్పులు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు- అర కప్పు
పచ్చిమిర్చి- రెండు (తరగాలి)
అల్లం- అంగుళం ముక్క (సన్నగా తరగాలి)
ఉప్పు – తగినంత
నూనె – వేయించడానికి సరిపడినంత
తయారీ: మినప్పప్పును కడిగి కనీసం నాలుగు గంటల సేపు నానబెట్టాలి. నీటిని మితంగా వేస్తూ రుబ్బాలి. ఇందులో ఉప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, అల్లం కలపాలి. బాణలిలో నూనె కాగిన తర్వాత పై మిశ్రమాన్ని గారెల్లా చేసి నూనెలో వేయాలి. రెండు వైపులా దోరగా కాలిన తర్వాత తీసి వేడిగా వడ్డించాలి.
